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Les algues
10,15 €
Profitons de ce légume de la mer, disponible en toutes saisons, source abondante de vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, protéines, entièrement naturelle jusqu'alors surtout apprécié par quelques trop rares initiés. Apprenons à les préparer, à les cuisiner et à les savourer... Vous découvrirez ainsi les saveurs marines gourmandes et originales des noris, kombus, dulse, spaghettis de mer... Suivez les nombreux conseils pratiques disséminés tout au long de ces pages, essayez la centaine de recettes, adaptées à nos palais occidentaux et appréciez les algues, fraîches ou sèches, dans votre assiette. Broché - 10,5 x 19, 5 - 112 pages
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GD20711
Fiche technique
- CLASSIFICATION
- Livre_Santé - Vie pratique_Cuisine - Recettes
- AUTEUR
- Chantal & Lionel Clergeaud
- PAGES (Livres) / PISTES (CD) / NOMBRE DE CARTES (Jeux de cartes)
- 112
- LABEL / EDITEUR
- Dangles
- ETAT STOCK
- DISPONIBLE
Références spécifiques
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