Nous vivons tous à 100 à l’heure et notre société nous oblige à devoir être les meilleurs, et ce dans tous les domaines. Mais les super héros n’existent que dans les films ! Alors, comment être heureux et serein ? Comment réussir à ne pas épuiser nos réserves nerveuses dans ce stress quotidien ? Grâce à la naturopathie et aux conseils pratiques prodigués dans cet ouvrage ! Alimentation adaptée,...

Nous n’avons pas toujours conscience du rôle essentiel que joue l’alimentation dans notre vitalité et dans la capacité de notre organisme à lutter contre les infections ni de certaines erreurs nous empêchant de perdre ces quelques kilos jugés superflus. C’est pourquoi cet ouvrage expose les fondamentaux de la naturopathie ainsi que les bases de la diététique et fait le point sur différentes...

La mer recèle de véritables trésors. Depuis toujours, les êtres humains y ont puisé leur alimentation et ont découvert la variété infinie de ses saveurs. La pêche en mer constitue une richesse évidente, mais la côte offre également une faune exceptionnelle, aux qualités aussi bien gustatives que nutritives. À l’heure où l’élevage de l’huître subit une crise majeure et où les problèmes de...

Dans ce livre unique en son genre, ce sont les jeûneurs qui parlent du jeûne. Afin de dépasser tout débat théorique et controverse stérile, Laura Azenard a préféré donner la parole à ceux qui l’ont pratiqué. Ce sont 627 jeûneurs qui témoignent de leur expérience : des hommes, des femmes, des jeunes, des moins jeunes, des primo-jeûneurs, des jeûneurs confirmés, des bien portants, des malades....

Le marché cosmétique est un des plus lucratifs et des plus opaques qui soient. S’il est naturel que nous cherchions à prendre soin de notre corps de la tête aux pieds, que dire des produits industriels vendus à cette fin ? Cet ouvrage s’intéresse à la composition des cosmétiques et à l’éventuelle toxicité de leurs ingrédients. Les produits de beauté sont généralement constitués d’un assemblage...

La plante fut le premier remède que la nature mit à la disposition de l'homme. Depuis son origine, à travers toutes les civilisations, ce dernier a toujours privilégié les plantes à des fins domestiques, alimentaires, rituelles, cosmétiques et surtout thérapeutiques. L'aromathérapie est, en quelque sorte, l'aboutissement de cette démarche. Elle désigne l'utilisation, pour les soins, des huiles...

Si supprimer les protéines animales de leur alimentation attire de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé et de l’environnement, elles se heurtent à un certain nombre de questions bien légitimes. En quoi consiste exactement l’alimentation végétarienne ? Comment faire au quotidien quand on est sportif.ve, enceinte, en voyage, lors d’un repas professionnel ou d’un apéro ? Quels sont...

Connu depuis l’Antiquité, étudié par Louis Pasteur, le vinaigre a traversé les siècles et il en existe aujourd’hui un grand nombre de variétés. Si la plupart des vinaigres occupent une place de choix dans les préparations culinaires du monde entier, le vinaigre de cidre est le seul à posséder autant de propriétés bénéfiques pour la santé. Issu de la pomme aux multiples vertus, le vinaigre de...

François Couplan, ethnobotaniste de renom, vous propose 15 promenades en pleine nature pour apprendra à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les cueillir et les cuisiner. Au fil des saisons, laissez-vous guider à travers champs, bois, monts et vallées, de la montagne à la mer, et découvrez comment vous nourrir des plantes qui bordent nos chemins. Si certaines sont déjà connues pour...

La cuisine végétalienne sur le gril : génial ! Un pur bonheur ! La cuisson au gril - au barbecue ou au four conventionnel - accentue la saveur naturelle des aliments. Que ce soit lors d’un repas festif ou convivial, en famille ou entre amis, dans de grands espaces verts, sur le patio ou sur le balcon, c’est un réel plaisir de partager un met végétalien au barbecue avec ceux qu’on aime. Végé sur...

Cuisiner le régime hypotoxique, sans gluten et sans produits laitiers, est une question de santé et non une mode pour la famille de Marie- France Thivierge. Clouée dans un fauteuil roulant alors qu'elle est en pleine crise d'arthrite rhumatoïde, l'auteure de ce livre tombe sur un article qui parle du régime hypotoxique : un régime alimentaire qui met en rémission la plupart des maladies...

Nous sommes tous conscients que la santé est au centre de notre rayonnement et de notre épanouissement. Aujourd'hui, nous avons les connaissances et les technologies pour mieux comprendre les besoins du corps. Pourtant, vivre en bonne santé semble de plus en plus compliqué. Dans un contexte où nous sommes inondés par un flot d'informations, aurions-nous oublié les piliers essentiels nous...