Envie d'être en bonne forme physique, psychique et énergétique ? Envie d'aborder la vie chaque jour avec joie, sérénité et enthousiasme ? Michèle Schmitt-Remark, spécialiste en diététique depuis plus de trente ans, nous offre ici une synthèse des principes de base d'une alimentation saine permettant d'atteindre facilement ces objectifs. De la méthode Kousmine à la méthode Montignac en passant...

Le miel pour votre santé , écrit par Jean-Luc Darrigol en 1979, connut un grand succès, tant ce livre de vulgarisation permit d'informer le grand public sur les bienfaits que nous devons à nos amies les abeilles. Apithérapie est aujourd'hui une version considérablement enrichie de ce livre puisque sont successivement évoquées les propriétés et les indications thérapeutiques de tous les...

On connaît la tomate pour ses qualités gustatives, mais on ignore souvent qu'elle regorge d'actifs aussi efficaces pour la santé et la beauté que pour venir à bout des tâches ménagères les plus ardues. Découvrez tous les bienfaits insoupçonnés de cette merveilleuse alliée et apprenez mille et un secrets de grand-mère pour l'utiliser au quotidien. Jardin : emplacement, calendrier, outils, étapes...

L'histoire des épices se confond avec celle des traditions médicinales. Dotées de vertus thérapeutiques étonnantes, elles peuvent soulager bien des maux. Saviez-vous que le gingembre est idéal pour améliorer la circulation sanguine, que le curcuma stimule le système immunitaire ou encore que le laurier facilite la digestion ? Cet ouvrage présente les étonnantes vertus thérapeutiques des épices,...

Vous vous êtes toujours posé mille et une questions sur les cosmétiques sans parvenir à démêler le vrai du faux ? Ce guide, qui aborde tous les thèmes liés aux soins, au maquillage et aux cosmétiques, est fait pour vous. Il bat en brèche toutes les idées reçues sur les produits de beauté, pour enfin pouvoir s'équiper en toute sérénité ! Résultat : plus de fausses peurs sur la beauté, moins...

Ce manuel pratique vous permettra de transformer des denrées périssables - fruits, légumes, viandes, herbes, graines - en un vivier de nourriture préservée. Les jardiniers y trouveront la solution idéale pour conserver leur surplus de production dans les meilleures conditions et les gourmands se régaleront des 100 délicieuses recettes proposées (pour une cuisine traditionnelle ou dans le cadre...

Pour améliorer la qualité de vie des autistes. Il faut admettre que l'alimentation est souvent là où le bât blesse pour l'autiste et sa famille. Quoi de pire pour un parent que de ne pas pouvoir nourrir adéquatement son enfant ? Et pour l'autiste, c'est un défi difficile à relever. La nutrition a un impact direct sur nos cellules et notre métabolisme et entraîne donc des réactions globales du...

Les diktats de la minceur à tout prix n'ont plus de sens à l'heure où l'on peut vivre pleinement ses voluptueuses rondeurs en s'affichant ronde et sexy. Cet ouvrage décomplexant est un véritable hymne libérateur à une féminité épanouie. Dans ce livre, l'auteur nous propose des secrets et astuces pour célébrer la fin du monopole de la taille 36 et accepter ses kilos qui ne sont définitivement...

Riches en vitamines, protéines, fibres et autres nutriments, les graines germées jouent un rôle essentiel : elles apportent à l'organisme ce qui lui manque pour se protéger, se revitaliser et se fortifier. On peut les faire pousser chez soi et retrouver ainsi chaque jour le plaisir de produire une alimentation fraîche et vivante sans effort, en peu de temps et sans grande dépense. Dans cet...

La réputation de la gastronomie française est reconnue dans le monde entier. Le plaisir de cuisiner tient une place de plus en plus importante dans notre vie quotidienne. Mais la vision contemporaine que nous avons de notre assiette est en train d'évoluer vers un regard éminemment plus culturel. L'art de la bonne chère, c'est-à-dire l'art de préparer les aliments, de les associer, de les...

La cuisine et moi, c'est une grande histoire d'amour. Elle m'a d'ailleurs été transmise par ma mère... La voir transformer de simples aliments à la base, alors qu'il en résultait selon moi de vrais chefs-d'oeuvre, était magique. Elle me disait que c'était de l'art culinaire, mais moi je pensais plutôt que c'était l'art d'aimer ceux qu'on nourrit. Pour moi, la nourriture est un miracle, car elle...

Voici un guide essentiel pour tous ceux qui souffrent d'intolérance au gluten et au blé. Une variété de grains de céréales et de farines sans gluten... Ce livre contient plus de 100 recettes santé soigneusement élaborées pour quiconque cherche à découvrir de nouvelles idées et de nouvelles saveurs, à ajouter de la variété aux menus et à atteindre une santé optimale. Vous y trouverez des...